esmaspäev, 24. oktoober 2011
neljapäev, 20. oktoober 2011
teisipäev, 18. oktoober 2011
Maitsev ja lihtne juustusupp.
Parim supp. Ja nii lihtne teha. Mina riivisin porgandi ära, siis saab kiiremini valmis ja supp on ilus. Ja kui lisada veidi jahvatatud muskaatpähklit, oi kui hea siis on. Võib juhtuda, et sööd kogu supi üksi ära.
Retsept:
4 tk Harilik sibul ( mina panen 1 suure)
3 tk Porgand
200 g Šampinjonid (igasugused sobivad. nii kukekad, kui männikad)
200 g sulatatud juust Merevaik
1 l Köögiviljapuljong
1 sl õli
2 viilu röstisai
Tükelda seened, porgandid ja sibulad ribadeks. Kuumuta köögivilju ning seeni õlis 2-3 minutit. Vala keevasse puljongisse kuumutatud köögiviljad-seened ja keeda 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmed. Võta pott tulelt, lisa vähehaaval segades juust, kuni see on leemes korralikult sulanud ja segunenud. Rösti pannil võis või õlis saiakuubikud ja puista serveerides supile.
Pärit toidutarest.
4 tk Harilik sibul ( mina panen 1 suure)
3 tk Porgand
200 g Šampinjonid (igasugused sobivad. nii kukekad, kui männikad)
200 g sulatatud juust Merevaik
1 l Köögiviljapuljong
1 sl õli
2 viilu röstisai
Tükelda seened, porgandid ja sibulad ribadeks. Kuumuta köögivilju ning seeni õlis 2-3 minutit. Vala keevasse puljongisse kuumutatud köögiviljad-seened ja keeda 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmed. Võta pott tulelt, lisa vähehaaval segades juust, kuni see on leemes korralikult sulanud ja segunenud. Rösti pannil võis või õlis saiakuubikud ja puista serveerides supile.
Pärit toidutarest.
reede, 14. oktoober 2011
kolmapäev, 12. oktoober 2011
pühapäev, 9. oktoober 2011
neljapäev, 22. september 2011
kolmapäev, 4. mai 2011
pühapäev, 1. mai 2011
pühapäev, 24. aprill 2011
Brita kook
Maailma parim kook on Brita kook. Retsept pärit www.perenaine.ee
Põhi
3 munarebu
1 terve muna
1 dl suhkrut
150 g võid
2,5 dl jahu
1 tl vanillisuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
Besseekiht
3 munavalget
1,5 dl suhkrut
1 dl mandlilaaste
Täidiseks
2,5 dl vanillikastet või vahukoort (+ 0,5 dl suhkurt)
200 g vaarikaid, punaseid sõstraid või väikesi maasikaid
Mikserda munakollased, terve muna ja suhkur kohevaks tugevaks vahuks. Lisa sulatatud ja jahutatud või, seejärel eelnevalt läbi segatud kuivained. Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Beseemassiks mikserda munavalged ning lisa vahustades vähehaaval suhkur. Jaga mass lusika abil kuhjakestena tainale ja silu noaga ühtlaseks õhukeseks kihiks. Raputa peale mandlilaastud ja küpseta alumisel siinil 175-kraadises ahjus 20 minutit.
Tõsta restile jahtuma. Lõika täiesti jahtunud kook pooleks ning kata üks pool vanillikastme ja marjadega. Kata kook teise poolega.
esmaspäev, 4. aprill 2011
pühapäev, 20. märts 2011
pühapäev, 27. veebruar 2011
Tellimine:
Postitused (Atom)